Pomodori Secchi
Le Delizie di Peppino

Pomodori Secchi

Normaler Preis €2,79 Sonderpreis €4,49 Einzelpreis €2,79pro100g
inkl. MwSt.

Pomodori Secchi

Sonnengetrocknete Tomaten nach alter apulischer Tradition.

Wer Apulien kennt und liebt, kommt nicht ohne diese Besonderheit aus.

Die Pomodori Secchi Le Delizie di Peppino interpretieren getreu die traditionelle Praxis, Tomaten in der Sonne zu trocknen, der Länge nach in zwei Teile zu schneiden und mit Salz zu bestreuen, die im Sommer auf große Spaliere oder perforierte Holzbretter gelegt werden, so dass die warme Luft sie in der Runde umhüllt.

Tipps zum Verzehr
Zum Würzen von Friselle Le Delizie di Peppino, Crostini Le Delizie di Peppino und zur Zubereitung einfacher und traditioneller Vorspeisen sind die Pomodori Secchi Le Delizie di Peppino ideal, um endlose Zubereitungen zu bereichern und dem klassischen ersten Gang auf der Basis von Orecchiette und Stängelkohl Geschmack zu verleihen. Vor dem Gebrauch ist es ratsam, sie durch einfaches Eintauchen in Wasser oder, für diejenigen, die starke Aromen bevorzugen, in Weißweinessig zu rehydrieren. Die Pomodori Secchi verlieren ihr Salz und erwachen wieder zum Leben.

Inhalt: 100g

Zutaten: Getrocknete Tomaten, Salz.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen.

Mindestens haltbar bis: 31.12.2021

 

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